Un véritable concours interactif de cuisine. C'est la nouveauté que propose le GRETA du Gard à Nîmes en partenariat avec Pôle Emploi. À la manière des grands jeux télévisés, les stagiaires des formations "cuisinier" et "cuisinier en dessert de restaurant" s'affronteront face à un jury parmi lesquels siégeront Jérôme Nutile, Meilleur Ouvrier de France 2011 et chef étoilé du Mas Boudan à Nîmes et Eve Tarvernier, blogueuse culinaire à Uzès de "Une table au soleil", fil conducteur de ce concours. Publireportage.

10 stagiaires porteront haut la bannière de la formation de "cuisinier" et 4 lèveront celle de "cuisinier en dessert de restaurant". Sur 3 jours, les 3, 16 et 17 mars, la lutte sera épique et vous pourrez participer. Pour la première épreuve, les candidats auront droit à une fiche technique de la recette à composer ainsi qu'à un panier de denrées pour exécuter leurs merveilles culinaires. Après inspection du jury composé de 2 professionnels, d'1 non professionnel et d'1 personne tirée au sort parmi les stagiaires, les délibérations qualifieront les vainqueurs du jour à hauteur de 75% de la note finale.

Explication due à une belle innovation du concours édition 2017... Sur Facebook, les internautes pourront y aller de leur petite voix, enfin de leurs petits clics. Entre les 3 et 13 mars, ils pourront contribuer à 25% de la note finale. Comment ça marche? C'est simple et ça risque de passionner les réseaux sociaux. Photographiés, les plats et desserts seront à "liker". Un maximum de "J'aime" et la publication (donc le met) prend de l'avance au classement! Pour participer, cliquez ici!

Pour les 1/2 finales, même concept. Les stagiaires reçoivent des indications sur le plat souhaité mais aucune recette précise n'est exigée. Les cuisiniers doivent effectuer une entrée et un plat, les cuisiniers en dessert de restaurant doivent gérer 2 desserts. Ce sont 2 jurys professionnels et un non professionnel qui envoient directement en ½ finale les 2 sélectionnés. La finale aura lieu le lendemain, 17 mars.

À la manière des jeux tv, les candidats ont déjà les recettes des plats qu'ils présenteront aux yeux et aux papilles de tous. Mais c'est pour le chef étoilé et MOF Jérôme Nutile, qu'ils devront, entre autres, envoyer leurs plats! "La matière ne sublimera pas l'épreuve, c'est la cuisine que réalisera le stagiaire et le savoir-faire qu'il mettra au profit de sa préparation, qui seront au centre du concours" explique Sylvain Letestu, conseiller en formation continue pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration, du tourisme et des langues au GRETA du Gard à Nîmes.

Les 2 gagnants du concours pourront déguster un repas complet, (hors boisson... Faut pas pousser le bouchon!) et pour 2 personnes, au restaurant gastronomique de Jérôme Nutile. Les deux finalistes, pourront quant à eux se consoler avec un bon petit repas pour 2 personnes au Bistr'Au ! Bonus qui ne saurait déplaire aux joueurs. Après tirage au sort, des votants Facebook seront tirés au sort et gagneront des repas pour 2, des places de cinéma etc. (Règlement de jeu à retrouver prochainement sur la page Facebook du GRETA) .

Avant même le début du concours, tous les stagiaires ont tous profité d'une visite du Mas Boudan mise au programme par le GRETA,  lieu entièrement restauré, dans lequel s'active le chef Nutile.  Ainsi, les stagiaires ont pu découvrir les ingrédients d'une telle renommée et s'entretenir quelques instants avec le patron. Présent le jour de la finale et souriant en attendant le moment venu, le chef met la pression. Le furtif Jérôme Nutile avertit, "Il faut bien s'entraîner, nous serons justes ! Je sais ce que c'est, je suis passé par là". Pas de problème pour les stagiaires qui verront la bienveillance d'un col tricolore les stimuler dans les moments de faiblesse et de doute. Mais il ne sera pas seul à savourer les plats concoctés par les stagiaires. Eve Tavernier ainsi qu'un membre du GRETA ou de Pôle Emploi seront également de la partie.

Si vous voulez suivre l'actualité du GRETA de Nîmes, cliquez ici.Pour plus d'information: GRETA du Gard, Rue Clovis à Nîmes. Tél: 04.66.04.24.50. Opération en partenariat avec Pôle Emploi.