"Servir le président, une opportunité qui ne se représentera peut-être jamais." Notons dans la réaction de Diane Jardin, aux commandes de La Petite Cuisine traiteur le "peut-être", car l'ex-agent immobilier n'a rien perdu de son talent commercial. Lors des remerciements, la Gardoise n'a pas hésité à glisser à l'équipe en charge du protocole, sa possibilité de se déplacer sur un rayon de 150 kilomètres. "On ne sait jamais", s'amuse-t-elle. 

Contactée mardi soir "pour les besoins d'une visite ministérielle", Diane a dû mobiliser ses troupes pour finalement répondre en moins de 48h à une demande de buffet pour 400 personnes. Parmi lesquelles, le président de la République, Emmanuel Macron. "Je ne l'ai su que la veille. Même si ça fait un petit quelque chose, Président ou pas, cela n'a pas changé ma façon de faire, l'exigence reste la même." Au menu, assortiment de navettes chèvre-miel, charcuterie de Lozère, fromages des halles de Lunel, saumon gravlax, fougasses d'Aigues-Mortes, macarons foie gras-chocolat, "notre best-seller", souligne Diane. Mais aussi des fruits de saison de chez Arcé fruits de Beaucaire, etc. Le tout joliment présenté.

Si la cheffe de La Petite Cuisine se souviendra toujours de la dernière journée de ses 40 ans, elle n'a pas eu le temps d'y réfléchir longuement, engagée pour un mariage le lendemain et un brunch au matin du dimanche. Parmi ses projets : la construction d'un laboratoire de production d'une surface plus grande que l'actuel, toujours à Bellegarde, au Comptoir méditerranéen. Ce qui en dit long sur le succès de ce traiteur qui compte parmi ses clients le Rugby Club Nîmois.  

Ci-dessous le reportage d'ObjectifGard, à l'occasion de la visite du président Emmanuel Macron, vendredi dernier.