À compter du lundi 13 décembre, le protocole sanitaire national fixant les préconisations d’organisation de la restauration scolaire évolue dans les écoles primaires et maternelles. Passé au niveau 3, il fixe à deux mètres (au lieu d’un en temps normal) la distance de sécurité sanitaire requise entre les tables de restaurant. À l’instar des mesures mises en œuvre en mars 2021, la Ville limitera le nombre d’accès à certains de ses restaurants scolaires.

Nîmes compte 54 restaurants scolaires pour 83 écoles municipales. Cette nouvelle contrainte se heurte aux limites de superficie des restaurants de ces écoles. La Mairie se trouve donc dans l’obligation de limiter de manière exceptionnelle l’accès à certains restaurants scolaires à compter de lundi 13 décembre, seule alternative à l’adaptation de l’organisation des services de repas dans toutes les écoles, en accordant une priorité aux enfants dont les deux parents travaillent.

« Une nouvelle fois, la Ville se mobilise pour respecter les contraintes imposées par le Gouvernement. Nous avons dû engager une révision en profondeur de toutes les organisations mises en place dans chaque restaurant scolaire et toutes les adaptations possibles aux organisations habituelles ont été envisagées », assure Jean-Paul Fournier, le maire de Nîmes.

Avant de poursuivre : « Malgré ce travail considérable réalisé en quelques jours, il n’a pas été possible de permettre un accès sans limite à tous les enfants dans tous les restaurants scolaires de la ville. Ainsi, comme cela avait été le cas en mars 2021, la priorité de l’accès à plusieurs restaurants scolaires sera donnée aux enfants des parents qui travaillent. J’ai demandé expressément aux services municipaux d’être à l’écoute des situations sociales les plus précaires partout où cela sera possible. J’espère que nous pourrons retrouver un fonctionnement normal au plus vite, car, pour certaines familles, ce service répond également à des besoins sociaux dont je ne minimise pas l’importance. »

Cette limitation d’accès concerne actuellement une dizaine de restaurants scolaires. Trois d’entre eux devront limiter l'accueil tous les jours. Il s’agit de restaurants utilisés par les cinq écoles suivantes : élémentaire Berlioz, maternelle Chapitre, maternelle Louise-Michel, élémentaire et maternelle Mas Roman. Les autres restaurants scolaires devront limiter l'accueil uniquement lors des services de repas végétariens ou à base de poisson (1 à 2 repas par semaine). La Municipalité a déjà communiqué ces nouvelles mesures aux familles des écoles concernées en les appelant à se rapprocher des référents Alaé pour confirmer les possibilités d’accueil.