TERRE D'ARGENCE Le chef étoilé Damien Sanchez au menu de la 35e fête de la Saint-Vincent
Damien Sanchez, chef étoilé du Skab à Nîmes, signera le traditionnel banquet gastronomique de la fête de la Saint-Vincent célébrée le dimanche 26 janvier 2025 à Jonquières-Saint-Vincent.
Le saint patron des vignerons sera célébré le dimanche 26 janvier 2025 à Jonquières-Saint-Vincent. Organisée par l'association des Amis de la Saint-Vincent, cette manifestation rassemble chaque année plusieurs centaines de personnes. L'événement se déroule en plusieurs temps. Une messe pittoresque, à 9h30 dans l'église de Saint-Vincent d'abord, puis la bénédiction des jéroboams suivie d'une procession en présence de nombreuses confréries, de groupes folkloriques etc, au départ de la cave coopérative jusqu'à la Croix de Peïre-Fioc.
Une halte lors de laquelle aura lieu la première allocution en lengo nostro, puis la traditionnelle évocation de Saint-Vincent. Cette année, le casse-croûte paysan offert par les domaines Mas Rouge et de Pierre-Feu, se déroulera au centre socio-culturel où sera installé le village des vignerons. Suivront les intronisations dans l’Ordre de la Boisson et de la Stricte Observance des Costières de Nîmes. Et enfin, le banquet gastronomique, près de 200 personnes y avaient participé l'an dernier. Pour la 35e édition de cette fête de la Saint-Vincent, Damien Sanchez, chef étoilé du Skab à Nîmes, régalera les convives. Il l'avait déjà fait en 2018, année de son intronisation. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 16 janvier au 06 25 93 28 82 ou sur www.les-amis-de-la-saint-vincent.com. Tarif : 47€ par personne.