L’abattoir d’Alès est bientôt sauvé ! Après le dépôt de bilan d’Alès Viandes (900 000 euros d’impayés), l’équipement a été placé en liquidation judiciaire depuis le 12 décembre dernier.  Mais un nouveau repreneur est sur le point de relancer l’activité de l’abattoir d’Alès comme l’a indiqué, Magali Saumade, présidente de la Chambre d’Agriculture du Gard, invitée de l’émission le Club Midi.

Il s’agit d’Olivier Roux, ancien directeur de l’abattoir de Tarascon. Un repreneur privé, mais soutenu par les collectivités publiques. « Il va y avoir une structure collective autour d’une SAS. Il faut que les collectivités participent au capital. Les producteurs y seront aussi », poursuit Magali Saumade (voir ci-dessous). La chambre d’agriculture, Alès Agglo, mais aussi les communes dont les éleveurs utilisent l’abattoir.

Il ne manque désormais qu’un élément, et non des moindres, pour acter cette réouverture : l’agrément, obligatoire, délivré par les services de l’État. Mais selon nos informations, le préfet du Gard Jérôme Bonet semble déterminé à œuvrer dans le sens d’une reprise au plus vite. « J’ai dit au préfet que ce serait incohérent de nous démunir de cet outil fondamental d’utilité publique », poursuit la présidente.

Le repreneur rencontre, demain, justement les services de l’État pour évoquer le retour de l’agrément perdu lors de la liquidation judiciaire. Ainsi, la réouverture pourrait intervenir dans quelques semaines. « Au mieux, entre le 15 et le 28 février ! Il faut aller très vite, le danger est d’éviter de trop démunir des apporteurs majoritaires. Ils sont prêts à revenir, sinon ils sont obligés de faire abattre à des centaines de kilomètres », reprend Magali Saumade qui espère que ces dernières contraintes administratives ne seront pas préjudiciables.

La volonté des différents acteurs est de rouvrir au plus vite et d’envisager ensuite soit une rénovation sur place de l’abattoir existant, soit la construction d’un outil plus moderne ailleurs.

Découvrez l'annonce de la reprise de l'abattoir d'Alès à partir de 14'07.