NÎMES Basilic & Co : quand la passion de la pizza rencontre le terroir français
Publireportage. Depuis le 15 août 2023, les amateurs de pizzas à Nîmes ont de quoi se réjouir ! Un tout nouveau restaurant Basilic & Co a ouvert ses portes à l'entrée de la ville, au 72 avenue Jean-Jaurès.
Ce lieu chaleureux propose un service sur place, à emporter ou en livraison, tout en valorisant des recettes inspirées des terroirs français et une pâte 100 % maison. Avec ce nouvel établissement, la franchise Basilic & Co porte à 68 le nombre de ses A restaurants en France, confirmant son succès auprès des gourmands en quête de ~ qualité et de traçabilité des produits.
Antoine Moran et Sébastien Bourgoin : Deux passionnés aux commandes
À la tête de ce projet, deux amoureux de la gastronomie et de l'entrepreneuriat : Antoine Maran et Sébastien Bourgoin . Complémentaires et étroitement attachés à leur ville d'adoption, les deux amis ont mis leur expérience et leur confiance mutuelle au service d'un projet commun ambitieux. Antoine Moran, fort d'un parcours diversifié en pâtisserie, chocolaterie et restauration , a fait ses armes au Club Med et enchaîné les expériences entre la Corse, la Suisse et la Savoie. Après plusieurs aventures entrepreneuriales réussies à Nîmes (dont une sandwicherie bio) il décide de retrouver son ami Sébastien Bourgoin, connu pour son restaurant " Halles Auberge" ouvert en 2007 et la gestion du restaurant "White Home" pendant 4 ans. Ensemble, ils décident d'allier leurs forces pour écrire un nouveau chapitre avec Basilic & Co.
Pourquoi choisir Basilic & Co ?
Séduits par les valeurs de l'enseigne et sa reconnaissance dans le monde de la franchise, Antoine et Sébastien se lancent après une visite test au restaurant de Béziers. Qualité des produits, décoration chaleureuse et accompagnement personnalisé : tout était réuni pour les convaincre. « Nous avons souhaité sortir du cadre du restaurant traditionnel et nous avions besoin d'un soutien pour structurer notre projet. Basilic & Co offre un savoir-faire unique et un accompagnement clé en main, de la traçabilité des ingrédients à la conception des pizzas », expliquent-ils.
Un emplacement idéal pour des saveurs d'exception
Après une recherche minutieuse, les deux associés ont trouvé le lieu parfait : 230 m² d'espace accueillant 40 couverts en salle, une terrasse de 40 places pour les beaux jours et un emplacement stratégique sur un axe très fréquent. Côté carte, les recettes Basilic & Co mettent à l'honneur des produits de saison et des terroirs français, comme la 4 fromages des Alpes, une savoureuse combinaison de mozzarella française, bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP et reblochon de Savoie AOP.
Une expérience unique à ne pas manquer
Envie d'un voyage culinaire au cœur des régions françaises ? Basilic & Co Nîmes vous ouvre ses portes pour déguster des pizzas généreuses, préparées avec passion et servies dans une ambiance conviviale.
Adresse : 72 avenue Jean-Jaurès, Nîmes
Contact : Retrouvez toutes les informations sur le service à emporter et les livraisons en ligne ou en appelant directement le restaurant.
