NÎMES L'Imperator solidaire des aînés
L’association étoilés et solidaires, parrainée par le chef Pierre Gagnaire, organise depuis 2018 des événements solidaires et gastronomiques contribuant à lutter contre l’isolement social des personnes âgées et des publics fragilisés.
Depuis quatre ans, elle sollicite des grands noms de la gastronomie française pour organiser la "Table de nos aînés" : des déjeuners au sein de leur prestigieux restaurant pour permettre aux ainés conviés de profiter d’un repas gastronomique en toute convivialité. C’est également un moment privilégié de partage où les convives rencontrent et échangent avec les chefs.
Pour sa quatrième édition, c’est la ville de Nîmes qui a été choisie pour organiser cet événement pour la première fois en région. Dans sa brasserie l'Impé, le chef Nicolas Fontaine, bras droit depuis 17 ans du chef Pierre Gagnaire, a concocté un menu spécialement pour sa rencontre avec les ainés, accompagné du chef sommelier de l’établissement, Logan Thouillez.
