Ce mardi la Cour suprême des Etats-Unis a confirmé le choix de la Californie de maintenir l'interdiction de la vente du foie gras sur son territoire. Cette interdiction, qui découle de la loi votée en 2004 par l'Etat contre gavage de volailles, a été attaquée à de nombreuses reprises par les producteurs américains et canadiens de foie gras.

En pleine négociation sur le Traité transatlantique (qui prévoit l'ouverture d'un grand marché d'échange de produits entre l'Europe et les Etats-Unis, NDLR) "c'est un très mauvais signal envoyé", déclare Franck Proust, député européen de la circonscription de sud ouest de la France, connue pour sa production importante de foie gras. "C'est un exemple de plus qui démontre le besoin de diversifier nos marchés d’exportations (…) Grâce par exemple à la Belgique mais aussi au Japon, les exportations de foie gras progressent. Cela montre tout l'intérêt de chercher la croissance là où elle est pour nos entreprises et notre savoir-faire", conclut Franck Proust.