FAIT DU JOUR Au Marchand de saisons, la e-boutique locale des producteurs locaux
Ici, on est loin de la Silicon valley et d’Amazon, et pourtant depuis son mas de Saint-Paulet-de-Caisson, près de Pont-Saint-Esprit, Véronique Canivenq pilote la e-boutique Au Marchand de saisons depuis trois ans. Elle y vend les productions de 160 producteurs locaux.
Elle reçoit chez elle, dans le magasin qu’elle ouvre à la clientèle tous les mardis après-midis. Un petit magasin très bien garni : des fruits, des légumes, des conserves, du vin, de l’huile d’olive, des produits de beauté, et même du soda ardéchois : il y en a pour tous les goûts. Des produits bio, de plus en plus, même si Véronique Canivenq l’affirme, elle « préfère manger local raisonné que bio étranger. » Il faut dire que le local, elle y tient. « Je travaille avec 160 producteurs, agriculteurs et artisans localisés dans le Gard et les départements limitrophes, le Vaucluse, la Lozère, l’Aveyron, la Drôme et l’Ardèche », présente Véronique Canivenq.
« Je tiens à ce qu’il y ait toujours un lien local »
Des producteurs qu’elle connaît : « Je vais les voir sur place. Je tiens à ce qu’il y ait toujours un lien local », explique celle qui n’hésite pas à faire des heures de route pour dénicher des producteurs du fin fond des Cévennes. Passionnée, Véronique Canivenq a tenu pendant dix-huit ans un commerce à Saint-Paul-les-Fonts, qu’elle a arrêté après un braquage traumatisant. « Après ça, je ne voulais plus avoir de commerce traditionnel. Ça a été un nouveau départ, ça n’a pas été évident », raconte-t-elle. Mais déjà à l’époque, elle aimait « aller à la rencontre des producteurs, discuter avec eux », rembobine-t-elle.
C’est donc ces producteurs qu’elle veut mettre en avant. « Tous ces petits producteurs qui ont du mal à s’en sortir et qui ont besoin aussi de personnes qui les comprennent et qui mettent en valeur le terroir. » Autant de producteurs pour qui la vente, notamment en ligne, est un véritable problème. Alors, « au début c’est moi qui cherchait des producteurs. Aujourd’hui ce sont aussi eux qui viennent me trouver pour vendre leurs produits », sourit la commerçante.
Des prix compétitifs
Des produits qu’elle vend « à prix producteur », affirme-t-elle. Concrètement, qu’on achète l’article d’un producteur à la ferme ou sur la boutique en ligne de Véronique Canivenq, on paie le même prix. Un choix fort, revendiqué par la fondatrice de la boutique de produits locaux « certainement la moins chère du marché, nous sommes très compétitifs », estime-t-elle. En revanche, le client doit payer les frais d’envoi. Ça, c’est seulement s’il habite en dehors du Gard rhodanien, où elle livre les produits gratuitement dans une quarantaine de communes, ou s’il ne peut pas se rendre à Saint-Paulet-de-Caisson le mardi après-midi.
Véronique Canivenq propose également des paniers de fruits et légumes tout prêts, un peu sur le principe d’une AMAP, en plus flexible : ici, on commande quand on veut. Des corbeilles garnies et des colis de fin d’année sont également à la vente, et peuvent faire de beaux cadeaux.
Thierry ALLARD
