Victor Jalaguier, patron du restaurant La Vida, se lance dans un nouveau challenge avec l'ouverture d'une bodega épéhèmère pendant la feria de Pentecôte (du 16 au 20 mai). Une occasion pour lui de fêter les deux ans de son premier établissement en donnant rendez-vous à sa fidèle clientèle pour faire la fête en ville. Pour réaliser ce rêve, il s'associe avec Mikis Mansouri, bien connu des Nîmois pour avoir animé notamment la discothèque la Comédie, la Churascaia et le Bodégon de l’Impérator pendant plusieurs années. 

Pour mener à bien ce projet, il a racheté le fonds de commerce de l'emblématique restaurant le Chapon fin, derrière l'église Saint-Paul. Un lieu stratégique, au carrefour entre la sortie des arènes et les deux bodegas Pablo Romero et L'impérator. Ce projet est rendu possible grâce aux services de la ville de Nîmes qui ont permis à l'établissement de fermer à la circulation la rue du Château Fadaise. Mais aussi grâce au restaurant voisin "Le nez dans le verre", qui sera fermé pendant les festivités et qui mettra leur terrasse à disposition. 

 

 

 

 

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Une bodega privée de 120 m2 avec un service de sécurité renforcé qui permettra un accueil optimal pour le public. Les organisateurs annonçent une ambiance survoltée avec la présence aux platines du DJ nîmois Vall, en ouverture le jeudi soir, ainsi que David C pour le reste du week-end. L'établissement qui a obtenu une licence IV, proposera des tapas et des planches à partager en soirée. Il sera aussi ouvert le samedi et le dimanche midi pour le déjeuner. Le toit-terrasse avec une vue privilégiée sur le Château Fadaise et le clocher de l'église Saint-Paul, peut aussi être privatisé pour des groupes et des entreprises. 

Ce nouveau lieu de la fête nîmoise se veut respectueux des traditions. Inspiré de l'univers de la tauromachie, le logo rappelle les barrières des corridas. À l'intérieur, le peintre Jean-Philippe Ayral exposera ses toiles dédiées aux toros. Pour l'ambiance, la bodega accueillera des fanfares tout au long du week-end. Les Show Bidons se produiront le jeudi soir, le samedi midi, les incontournables Peillasses animeront l’apéritif et pour finir en beauté le dimanche midi, la Maxi Fanfare clôturera cette feria. Enfin, de nombreuses animations surprises viendront ponctuer ces jours de fête.

Pour Victor Jalaguier, cette bodega éphémère n'est qu'une première étape car son objectif et d'ouvrir définitivement un restaurant en centre-ville à partir de la rentrée. 

Le burladero, 3 rue du Château Fadaise, 30 000 Nîmes - Plus d'informations et réservations à l'adresse suivante : bodegaburladero@gmail.com ou au 07 89 21 70 74.