C'est avec beaucoup de fierté et d'émotion que Diane participera pour la première fois à Via Gusto ce mercredi 8 mai, entourée de grands chefs étoilés. Gard aux Chefs a ouvert ses portes à La Petite Cuisine et à sa cheffe qui devient ainsi la première femme à rejoindre cette brigade exceptionnelle.

La passion pour la bonne cuisine, l'acharnement, la détermination et la persévérance de Diane lui ont permis d'intégrer l'équipe cette année. Ainsi, elle sera, pour cette édition, la première et unique femme à faire partie de l'équipe des chefs étoilés.

"C'est un honneur pour moi et j'espère ne pas les décevoir, je veux prouver que ma place est bien là !", s'enthousiasme Diane qui est encore très émue par cette nouvelle aventure qui commence pour La Petite Cuisine. Diane a déjà hâte de travailler aux côtés de tous ces chefs talentueux sur les prochaines éditions de Via Gusto. "Peut-être aux côtés de Serge Chenet, Damien Sanchez ou Sébastien Rath entre autres ?", s'interroge-t-elle avec enthousiasme.

Diane a démarré son parcours par passion aux côtés de Jérome Nutile. Elle a donc fait ses premiers pas chez un chef étoilé, puis, le goût pour le travail bien fait, soigné, et sa passion pour la cuisine de qualité, lui ont donné des ailes ou plutôt un tablier de cheffe pour se lancer seule et viser les étoiles ! Une métaphore qui lui correspond bien car la jeune femme est d'une ambition et d'un dynamisme redoutable. La Petite Cuisine a très rapidement fait sa place parmis les traiteurs les plus sollicités du Gard. En travaillant une cuisine locale et esthétique, Diane a su apporter un zeste de féminité dans une cuisine généreuse et qualitative.

L'association Gard aux Chefs a été créée en 2015, pour mettre à l'honneur le terroir. Elle regroupe 16 chefs du Gard ainsi que des artisans, producteurs et vignerons talentueux. Chaque année, Gard aux Chefs propose un évènement très sollicité et devenu incontournable, Via Gusto, un repas d'exception préparé par les chefs et servi sur place.

C'est un évènement unique car il est le seul à rassembler autant de chefs étoilés. Ce mercredi 8 mai, un repas d'une qualité remarquable sera préparé par tous les chefs sur place avec des produits locaux et servi dans un lieu exceptionnel : au Pont du Gard.

Chaque chef travaille en binôme et après concertation, chaque équipe propose : trois mises en bouche ou une entrée ou un plat ou dessert. Cette année, Diane aura le privilège de préparer l'entrée froide accompagnée de son parrain et binôme, Jérome Nutile. Une entrée à base de fleurs de courgettes du Mas Sabine à Bellegarde. "C'est important pour moi de mettre en avant un producteur avec qui je travaille à l'année et qui est dans mon village, Bellegarde !", explique Diane. Pour la recette, c'est un secret et les convivives auront le plaisir de la découvrir ce mercredi 8 mai. 

La Petite Cuisine, Chemin de la vaque haute, 30127 Bellegarde,  06 46 62 05 30