NÎMES À l’Impé pour la douceur des fêtes de fin d’année
(Photo collection Maison Albar Imperator)
Le mois de décembre sera exceptionnel au Maison Albar – L’Imperator.
À partir du 7 décembre 2024, rendez-vous au Bar Hemingway tous les samedis de décembre entre 15h et 18h pour « le goûter d Noël. » Choisissez entre une gaufre chaude praliné, confiture de cassis, sauce chocolat chaud et chantilly, ou choux façon Mont Blanc ou encore, un entremet coco passion. Côté boisson, succombez pour son chocolat chaud maison, matcha latte, chai latte, capuccino ou jus de fruit. Tous les samedis de décembre (à partir du 7 décembre) 15h-18h, Bar Hemingway, menu à 22 euros TTC/personne.
Retour de la désormais incontournable soirée Vinyles & Tapas du Bar Hemingway, vendredi 13 décembre 2024. Aux platines, Da Vince, DJ aux influences soul, hip hop et électro. Nourri par les pulsations du jazz et les subtilités du son brésilien, il a développé au fil du temps sa propre conception de l’éclectisme musical. Da Vince est également label manager depuis plus de dix ans au sein de The Orchard (Filiale de Sony). Sur le son enchantant de Da Vince, découvrez les tapas et burgers USA de Nicolas Fontaine et son équipe, accompagnés d’une sélection de champagne, cocktails et vins.
Vendredi 13 décembre 18h à minuit au Bar Hemingway, entrée libre.
Fort de son succès de l’année passée, Nicolas Fontaine et son chef pâtissier Alexandre Brusquet, recréent la Maison Carrée en bûche, délicieuse fusion entre l'art de la pâtisserie et le patrimoine culturel local.
Au sommet de cette création gourmande, le toit de la Maison Carrée est composé de deux tablettes de chocolat praliné noisette pour une expérience unique à partager. Détachées de la bûche, elles se prêtent idéalement en tant que telles à une dégustation individuelle en fin de repas, au goûter ou pour accompagner un café.
À l'intérieur, les colonnes de la Maison Carrée révèlent un mariage harmonieux de saveurs exquises : un biscuit dacquoise croustillant, du praliné noisette, une ganache Araguani et yuzu associé à une marmelade d'agrumes apportant une touche d'éclat.
Nombre limité, réservation uniquement par email : camille.cassan@maisonalbar.com. A venir récupérer au Maison Albar – L’Imperator les 24 et 25 décembre. Tarif : 110 euros TTC.
En cette période d’hiver, relaxez-vous au spa de L’Imperator, ou offrez ce moment unique à un de vos proches, grâce aux offres uniques valables du 01/12/2024 au 31/12/2024 (bons cadeaux valables un an à partir de la date d’émission). Plusieurs propositions.
Le Voyage des Sens au Duende; un déjeuner au Duende suivi d’un soin d’une heure et l’accès à la piscine ainsi qu’au hamman. 250€/personne (les vendredis et samedis midis). Le Millésime 90 minutes + L’huile corps CODAGE de votre choix. 265€/personne. Le visage Millésime 90 minutes + Le Sérum n°8 (format voyage). 230,00€/personne. L’Exfoliant corps 30 minutes + Le visage Couture 60 minutes. 220€/personne. Et pour finir, le DUO Bulle de douceur + Le produit Nougatine ne votre choix. 127€ pour deux personnes (les mercredis et dimanches).
Pour les fêtes de fin d’année, Pierre Gagnaire, Nicolas Fontaine et toute leur équipe vous concoctent des déjeuners et diners d’exception.
Au menu de Noël de L’Impé : terrine canard Maison, bisque d’oursin, Chapon frotté d’aromatiques de la garrigue rôti entier, bûche de Noël L'Impé et une ganache manjari tiède aux raisins blonds, quartiers de poire pochée, sorbet blanc nouvel an, blanquette de veau traditionnelle, biscuit Latour, mendiants caramélisés et Clémentine givrée.
Noel (24/12 soir et 25/12 midi) : 90 euros par personne, Nouvel An (31/12 soir et 01/01 midi) :120 euros par personne. Réservations L’Impé 04 66 21 03 74.
Au menu du restaurant gastronomique aux deux étoiles du guide Michelin Duende, découvrez deux menus exceptionnels pour chacune de ces occasions. Quelques indices : gelée de bœuf au Costières de Nîmes, corolle de Saint-Jacques grillées, turbot de Méditerranée, Beignet de seiche du Grau-du-Roi, Tourte de pigeon des Costières, l’incontournable et surprenant Grand Dessert de Pierre Gagnaire...
Noel (24/12 soir et 25/12 midi) : 250€/personne / Nouvel An (31/12 soir et 01/01 midi) : 320€/personne. Réservations Duende 04 66 21 94 34.
Vous pouvez aussi offrir un moment d’exception à vos proches, grâce aux cartes cadeaux de L’Imperator : un séjour, un soin, un diner gastronomique, un déjeuner convivial... Rendez-vous sur la boutique en ligne de L’Imperator.
Informations :Maison Albar Hotels - L’Imperator, Quai de la Fontaine, 15 rue Gaston Boissier, 30 900, Nîmes. https://www.maison-albar-hotels-l-imperator.com/ Comptes Instagram : @duende_restaurant et @imperator_maisonalbar.
