La présidente de la région Occitanie, Carole Delga, était hier au Salon de l’agriculture à Paris. Elle y a rencontré des éleveurs et producteurs d’Occitanie présents qui ont fait découvrir aux visiteurs leur savoir-faire et l’excellence des produits de la région.

Avec un espace de plus de 2 000m² et 90 producteurs, l’Occitanie est la région la mieux représentée à cette 58e édition du Salon de l'agriculture. À l’occasion de sa visite, Carole Delga a réaffirmé le soutien de la Région aux agriculteurs d’Occitanie et a fait le point sur les projets en cours pour renforcer la souveraineté alimentaire de la région. « La situation actuelle nous rappelle l’urgence de repositionner la France et l’Europe comme de grandes puissances agricoles. En Occitanie, première région d’Europe pour les produits de qualité, premier territoire bio de France, nous sommes à l’action », a indiqué Carole Delga avant de poursuivre : "D’ici mai, notre foncière agricole d’Occitanie, la première de France, sera opérationnelle et devra nous permettre d’assurer le renouvellement des générations avec un objectif clair : atteindre un taux de remplacement de 100%, soit une installation pour chaque départ".

La présidente de la Région rappelle avoir doublé en cinq ans le budget régional dédié à l’agriculture pour permettre aux producteurs d’adapter leurs méthodes de travail et leurs outils de production au changement climatique. "Nous devons accélérer la transition agroécologique. Nos « Contrats agriculture durable », dont le premier sera signé en juillet prochain, répondent à cet enjeu majeur. C’est une révolution dans l’accompagnement des agriculteurs qui souhaitent adopter des pratiques plus respectueuses de l’environnement, des ressources naturelles, tout en vivant mieux de leur métier", conclut-elle.