GARD AUX CHEFS L'association présente sa nouvelle recrue dans son domaine
Jérôme Nutile, Jacqueline Ginon et Serge Chenet
- Photo Caroline HernandezL’association Gard aux Chefs (GAC), regroupant 16 chefs et 28 membres issus des mondes de la gastronomie, de la viticulture et de l’artisanat, s’est réunie ce mercredi 27 novembre au Domaine de Panéry pour une soirée placée sous le signe de la convivialité.
Une reconnaissance pour les partenaires et le succès de Via Gusto
Serge Chenet, président de l’association, a ouvert la soirée en remerciant les annonceurs et partenaires qui soutiennent Gard aux Chefs. Il a notamment salué l’implication du Conseil Départemental, de l’EPCC Pont du Gard et de Gard Tourisme, qui contribuent à la réussite de l’événement phare de l’association, Via Gusto. Cette manifestation, ayant rassemblé 400 convives cette année, revient en force avec une nouvelle édition prévue le 8 mai 2025 au Pont du Gard.
Le magazine Gard aux Chefs à l’honneur
La soirée a également permis de mettre en avant le dernier numéro du magazine de l’association. Les chefs Diane Jardin et Jérôme Nutile en partagent la couverture. Ce numéro met à l’honneur leurs compagnons, partenaires et amis. On y retrouve notamment Sébastien Granier, ami de longue date de Jérôme Nutile, dans une aventure autour de la pêche au thon rouge au Grau-du-Roi, ainsi qu’une interview de Gérard Moyne-Bressans, pâtissier MOF aujourd’hui à la retraite, qui a inspiré les deux chefs par son parcours et sa grande générosité.
Une nouvelle membre de prestige : Jacqueline Ginon
Moment fort de la soirée, l’accueil de Jacqueline Ginon, propriétaire du Domaine de Panéry, comme nouvelle membre de Gard aux Chefs. Depuis 2017, Jacqueline Ginon a entrepris une transformation ambitieuse de ce domaine situé en Terre d’Uzès avec la restructuration du vignoble, la plantation de 120 hectares d’oliviers, la création d’un caveau moderne et le développement de cuvées remarquables…
Jacqueline Ginon a pris la parole pour partager cette aventure humaine, soulignant l’importance des cépages emblématiques du Gard, tels que la Syrah, le Grenache ou encore le Viognier, et le rôle majeur de l’innovation dans l’élaboration de vins et d’huiles d’olive d’exception.
Une invitation à célébrer les fêtes autrement
En conclusion, Serge Chenet a encouragé les invités à privilégier l’artisanat local en réservant des bons cadeaux dans les restaurants membres et en dégustant les crus des producteurs locaux.
