À l’occasion de la journée internationale du fromage le 27 Mars prochain, les restaurants « À L’Épicerie » mettent à l’honneur leur savoir-faire et dévoilent leurs 11 cloches à fromages XXL. Récompensées par le Guiness Book des Records, ces cloches à fromages renferment une immense variété de fromages faisant d’elles les plus grandes au Monde.

La plus grande d'entre elle, conçue par René Tourrette, célèbre artisan fromager strasbourgeois et membre du Collège Culinaire de France, abrite plus de 100 références de fromages pour la plupart d'origine française. C’est à ce jour un record du Monde pour cette cloche de plus d’1m de circonférence !

" Chez A L’Epicerie Cuisine Terroir et Fromages, le fromage est bien plus qu’un produit, c’est une passion ! À l’occasion de la Journée Internationale du Fromage, nous célébrons ce trésor du patrimoine culinaire avec nos cloches XXL, les plus grandes du monde, reconnues par le Guinness Book des Records. Imaginées par notre ami culinaire René Tourrette, elles renferment jusqu’à 100 références de fromages sélectionnées auprès de producteurs passionnés. Le 27 mars, nous invitons les amateurs de fromage à redécouvrir nos menus et offres fromagères, entre raclettes, fondues et plateaux gourmands, pour une expérience unique placée sous le signe du partage et de l’authenticité." explique Johan Thierry Chef Exécutif des restaurants A L’Épicerie.