La Chambre Régionale d’Agriculture et le CTO (Centre Technique de l’Olivier) avec l’appui de l’AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle de l’Olive), en partenariat avec la Région Languedoc-Roussillon ont mis à l’honneur ce mercredi 17 avril au Château de Générac la production oléicole en organisant le Concours Régional Sud de France des Huiles d’Olive et des Olives.

Les objectifs de ce concours auquel 27 entreprises de la région ont participé étaient de valoriser les meilleurs produits régionaux, mettre en avant la production oléicole régionale face à la concurrence nationale et internationale mais aussi favoriser l’émulation entre producteurs. Ainsi, une journée durant, une quarantaine de dégustateurs (membres du syndicat de producteurs du Roussillon, du syndicat des Oléiculteurs du Pays d'Aude, de l'Union des Professionnels et des Producteurs Oléicoles de l'Hérault, du syndicat AOP huile et olive de Nîmes) ont évalué à l'aveugle quelque 95 échantillons d'huiles d'olive et d'olives. À savoir, le Languedoc-Roussillon est la première région française pour la production d’olives de table (50% de la production nationale) et la deuxième pour la production d’huile d’olives (18 % de la production nationale).

Le palmarès par catégorie

AOP HUILE D'OLIVE DE NÎMES

Médaille d'Or

- Moulin à huile du Domaine de Pierredon à Estézargues. (Gard)

Médaille d'Argent

- Huilerie Coopérative de Beaucaire. (Gard)

MONOVARIÉTÉ DU LANGUEDOC ROUSSILLON FRUITÉ VERT

Médaille d'Or

- Huilerie Coopérative de Beaucaire. (Gard)

- Moulin de Villevieille. (Gard)

Médaille d'Argent

- Moulin du Levant à Laroque-des-Albères. (Pyrénées-Orientales)

MONOVARIÉTÉ DU LANGUEDOC ROUSSILLON FRUITÉ MUR

Médaille d'Or

- Moulin du Domaine de l'Oulivie à Combaillaux. (Hérault)

Médaille d'Argent

- Coopérative Oléicole L'Oulibo à Bize-Minervois. (Aude)

- Les Oliviers de la Canterrane à Trouillas. (Pyréenées-Orientales)

MONOVARIÉTÉ DU LANGUEDOC ROUSSILLON FRUITÉ NOIR

Médaille d'Or

- Moulin à huile Paradis à Martignargues. (Gard)

Médaille d'Argent

- Moulin à huile Paradis à Martignargues. (Gard)

ASSEMBLAGE DE VARIÉTÉS DU LANGUEDOC ROUSSILLON FRUITÉ VERT

Médaille d'Or

- Moulin de Villevieille. (Gard)

Médaille d'Argent

- Moulin du Domaine de l'Oulivie à Combaillaux. (Hérault)

ASSEMBLAGE DE VARIÉTÉS DU LANGUEDOC ROUSSILLON FRUITÉ MUR

Médaille d'Or

- Huilerie confiserie Coop. Interdépartementale de Clermont l'Hérault. (Hérault)

MONOVARIÉTÉS NON LANGUEDOC ROUSSILLON

Médaille d'Or

- Moulin à huile du Domaine de Pierredon à Estézargues. (Gard)

Médaille d'Argent

- Huilerie confiserie Coop. Interdépartementale de Clermont l'Hérault. (Hérault)

ASSEMBLAGE VARIÉTÉS NON LANGUEDOC ROUSSILLON

Médaille d'Or

- Huilerie Coopérative de Beaucaire. (Gard)

- Moulin de la Chartreuse - SARL La Croix des Papes à Villeneuve-lès-Avignon. (Gard)

Médaille d'Argent

- Moulin de la Chartreuse - SARL La Croix des Papes à Villeneuve-lès-Avignon. (Gard)

COUP DE POUCE VARIÉTÉS DU LANGUEDOC ROUSSILLON

Médaille d'Or

- Moulin à huile de la Restanque à Roubia. (Aude)

Médaille d'Argent

- L'olivier Catalan - Le Bar à huile Les Oliveraies de la Baillaury à Banyuls-sur-Mer (Pyrénées-Orientales)

- Moulin à huile de la Restanque à Roubia. (Aude)

COUP DE POUCE NON LANGUEDOC ROUSSILLON

Médaille d'Or

- Moulin à huile de la Restanque à Roubia. (Aude)

Médaille d'Argent

- Patrick Maux de Villeneuve-Minervois. (Aude)

OLIVES VERTES LUCQUÉS NON PASTEURISÉES

Médaille d'Or

- Huilerie confiserie Coop. Interdépartementale de Clermont l'Hérault. (Hérault)

OLIVES VERTES PICHOLINE NON PASTEURISÉES

Médaille d'Or

- Coopérative Oléicole L'Oulibo à Bize-Minervois. (Aude)

S.Ma