Le 31 mai dernier, le contrat d’accompagnement à l’emploi (CAE) de Paul Alard, cuisinier au restaurant de la Cantine solidaire à Alès, prenait fin. Faute de moyens, le fondateur du restaurant, Étienne Kretzschmar, ne pouvait pas conserver cet employé modèle (relire ici). Mais à la Cantine solidaire, on ne baisse pas les bras. Jamais…

Bien que son contrat soit fini, Paul continue de servir les clients du restaurant, bénévolement, toujours avec la même ferveur. Autour de lui, les membres du restaurant, ses proches, des clients, et tout un réseau s’est mobilisé pendant tout le mois de juin pour permettre au cuisinier de récupérer son emploi. Une cagnotte (voir le lien plus bas) a permis, pour le moment, de récolter 2 200€. Et hier soir, dans les locaux de la Cantine, une soirée dédiée au cuisinier a, elle, rapporté 2 000€ de plus. « En tout, avec d’autres dons, on atteint les 5 000€ ! On est contents ! », se réjouit Loriane Roques, qui porte le projet depuis le début au sein du Collectif Animateurs 30.  Grâce à cette générosité, Paul va signer un CDD de deux mois. « Et on peut encore donner, la cagnotte n’est pas terminée ! », ajoute Loriane Roques. À votre bon cœur…

Pour participer à la cagnotte, cliquez ici.