Précurseurs de nouvelles méthodes et de nouveaux goûts, Fanny et son frère, François Boyer, propriétaires du Château Beaubois, sont considérés par de nombreux regards avisés comme "la génération montante de l’appellation Costières de Nîmes". Ce vignoble de 50 hectares, implanté au sud des Costières de Nîmes, surplombe les étangs de la petite Camargue. Engagé depuis plus de 20 ans dans l'écologie, le domaine complète sa gamme en lançant cette nouvelle cuvée : Cinso Bistro, en bouteilles réutilisables. Il s'agit d'un vin à boire frais, à servir entre 12 et 14°C. 

Cette cuvée engagée offre au consommateur, la possibilité de réemploi sur leur acte d'achat. Depuis le 12 janvier dernier, 4 000 bouteilles de ce vin sont disponibles en magasins bio et chez les cavistes. Le Château Beaubois a signé un contrat avec Oc'Consigne, fin 2022 afin d'utiliser une bouteille réutilisable. Il s'agit d'un modèle Bourguignonne traditionnelle. Le consommateur achète et ramène sa bouteille dans près de 700 magasins. Actuellement en France, seul 1 % des bouteilles sont réemployées. Avec cette initiative c'est -79 % d'énergie dépensée.

Une deuxième cuvée lancée en février

Une bouteille en bon état cassée, est ensuite broyée puis chauffée à une température comprise entre 1 500° et 1 800°C pendant 24 heures sans interruption. Pour refabriquer une bouteille, il faut réinjecter en moyenne 56 % de sable. Une matière qui n'est pas illimitée et qu'il faut puiser au fond des océans, ce qui a un impact environnemental catastrophique. Sachant que le verre est réutilisable à l'infini. Le consommateur vient déposer sa bouteille, en bon état, dans un point de collecte.

Une dizaine de points sont disponibles dans le Gard (notamment à Nîmes, Uzès, Bagnols, Alès, Marguerittes, Le Vigan), mais Fanny Boyer compte sur une augmentation des ventes pour faire croître le nombre de lieux prêts à accueillir ces bouteilles réutilisables. Une fois déposées, elles partent dans une usine située dans la Drôme pourt être lavées et re palettisées. Un nouveau site verra le jour près de Lattes en mai prochain. Château Beaubois a déjà prévu de lancer une deuxième cuvée en bouteilles réutilisables à l'occasion du salon Wine Paris qui se tiendra du 13 au 15 février 2023. 

La liste des points de collecte sur le site : www.reseauconsigne.com