Le festival investit ce lieu avec une nouvelle formule comprenant de nombreuses animations gratuites pour toutes les générations. Pour cette édition 2021,  deux concerts en soirée sont organisés avec les artistes Ana Carla Maza, Omar Sosa et Yilian Canizares, Laurent Coulondre Trio ou encore Michel Portal Quintet.

Mais Jazz à Vauvert c'est aussi des ateliers, des spectacles et des concerts gratuits tout au long de ces trois jours. Les enfants pourront notamment retrouver Caramel et Cachichi qui ont fait une tournée dans les écoles primaires de la ville au mois de mai. Ils pourront également participer à des ateliers couture ou arts plastiques avec le centre culturel Robert-Gourdon, à une initiation au cirque avec Les Fortiches, à des ateliers culture urbaine (graff, hip hop), un parcours de motricité et des jeux géants avec le Centre social RIVES.