L’IMAGE À Nîmes, les chefs régalent les papilles des écoliers
Ce matin à l'école Castanet de Nîmes
- (Photo : Coralie Mollaret)Toute la semaine, plusieurs chefs étoilés mettent les petits plats dans les grands pour les écoliers nîmois.
La Semaine du goût, troisième édition. Ce lundi jusqu’à vendredi, les élèves dégusteront chaque midi des plats concoctés par les plus grands chefs de Nîmes. À Castanet, Alicia, en CM2, se délecte avec gourmandise le riz de Camargue accompagné de sa cuisse de poulet sur son lit d’amande : « C’est très bon, on ne dirait même pas du riz ! »
L’initiative se déroule dans l’ensemble des restaurants scolaires de la ville. Ce lundi, place à Damien Sanchez du Skab. Mercredi, Jérôme Nutile passera derrière les fourneaux suivi de Michael Kayser. Vendredi, les enfants découvriront la cuisine métissée de Georgiana Viou, cheffe étoilée au Rouge, avec un poisson kaffir.
