L'entreprise de la famille Pradal, qui détient le magasin, a récemment réalisé d'importants travaux pour moderniser le lieu et le rendre encore plus attractif pour les clients. Les travaux ont duré quatre mois et ont permis de rénover entièrement la structure. La surface de vente a été agrandie et frôle désormais les 3 000 mètres carrés. Le directeur, Clément Fesquet, souligne que cette rénovation a été conçue « pour offrir les meilleures conditions d'accueil et de plaisir d’achat à nos clients ».

En plus de proposer une large sélection de produits de qualité, Intermarché Sommières se distingue également par son ambiance conviviale et chaleureuse. « La totale satisfaction de tous nos clients est notre leitmotiv, à toute l’équipe magasin. D’ailleurs, les clients ont l'habitude de se retrouver ici, le magasin est devenu un véritable lieu d'échange et de rencontre du Sommiérois », poursuit le directeur.

La rénovation a été pensée afin de renforcer cette dimension sociale, offrant un univers plus spacieux, avec des allées plus larges et lumineuses, ainsi qu’un mobilier moderne et épuré. Les travaux ont également été imaginés avec une dimension écologique. En effet, le magasin a, entre autres, installé une nouvelle « centrale froid » moins énergivore, un éclairage LED et régulé, et un « mobilier froid » fermé pour réduire l'impact environnemental de ses activités.

Des rayons traditionnels comme aux halles

En ce qui concerne les produits proposés, le magasin offre une expérience de marché authentique « comme aux halles ». Les clients peuvent voir dans la même perspective tous les rayons frais traditionnels. Intermarché Sommières met en avant des circuits d’approvisionnement locaux, dès que cela est possible. Les produits frais sont livrés quotidiennement.

Le rayon boucherie présente un immense étal, avec toutes les espèces et morceaux, de nombreuses préparations bouchères et une cave à maturation. La poissonnerie propose un superbe banc composé d’une multitude de références, un arrivage de la Criée du Grau-du-Roi chaque semaine, ainsi que des crustacés frais présentés dans un vivier à cascade et un espace de fumaison, pour les fabrications maison des poissonniers.

Le rayon fromage et charcuterie particulièrement fourni, présentant une grande variété de choix pour les amateurs, ainsi qu’une cave à jambon et une cave d’affinage pour les fromages. Christelle, la responsable fromage enthousiaste, se réjouit de « pouvoir conseiller et recevoir mes clients chaque jour, dans ce nouvel écrin ». Un rayon « En cuisine » est également proposé, avec une gamme complète de plats asiatiques (maki chef) faits sur place par des professionnels. Un espace rôtisserie, pizzas et traiteur maison va bientôt suivre, d’ici le printemps….

Le rayon Fruits et légumes, au cœur des halles, dispose de la « pesée assistée » pour améliorer le service et le conseil, propose des produits d’exception, du jus d’orange à la demande ainsi qu’une table réfrigérée pour une meilleure conservation des fruits fragiles mais aussi la nébulisation pour que les produits maraîchers soient au top de la fraîcheur tout au long de la journée.

Pour les amateurs de Vins et Spiritueux, le point de vente présente une Cave aux ambiances tamisées et offre un large choix à découvrir (vins, bières, alcools), composé de cuvées locales, nationales et coups de cœur…

Dans la galerie du magasin, de nouveaux services ont également été mis en place pour répondre aux besoins des clients, au sein d’un pôle dédié. Mais aussi un Espace « Pause gourmande » avec une possibilité de restauration sur place, un circuit d’achat rapide, des ouvertures anticipées (7h30, du lundi au samedi, 8h le dimanche), des Pains et viennoiseries cuites sur place, ainsi qu’une gamme snacking et pâtisserie, en fabrication maison.

D’autres nouveautés pour l’année 2023

L’année 2023 réserve d’autres nouveautés à Intermarché Sommières dont par exemple, la location de véhicules, la livraison à domicile, la mise en place de bornes électriques et d’un parking à étage avec parc photovoltaïque sur le toit. Des investissements permettant au magasin d’allier tradition et modernité, tout en profitant d'une ambiance conviviale et d'un service personnalisé.