Ouvert depuis samedi dernier, « L’authentique », spécialiste du burger, fait déjà un carton au 2 place des martyrs de la Résistance.

Des débuts fracassants ! Victime de son succès, le nouveau restaurant installé au pied du Cineplanet, s’est déjà retrouvé plusieurs fois en rupture de stock. Et pour cause, l’enseigne privilégie les produits frais : pain du boulanger, viande du boucher d’origine Charolaise ou Aubrac, sauce du jour et frites maison. Dans une ambiance contemporaine, le client a plusieurs choix entre les viandes (de 9,9€ à 11,50€), les salades (7,90€) et les burgers (de 6,50€ à 9,50€). Un menu étudiant comprenant un burger, des frites et une boisson est proposé à 6,50€. Pour ceux qui ne sont plus sur les bancs de l’école, il faut ajouter 2€ pour bénéficier des frites et de la boisson.

Ceux qui ne seraient pas rassasiés par ces copieux menus peuvent finir sur une note sucrée avec le café gourmand et ses mignardises (4,90€), des crêpes maison (environ 2,50€) ou des pâtisseries maison (environ 3€). Seul bémol, il faut s’armer de patience aux heures de pointe mais l’endroit vaut le détour, aussi bien pour la qualité des plats que pour l’équipe jeune et sympathique.

Sur place ou à emporter. 04 34 13 49 32. Page Facebook.