"La Surprise des chefs" sera un des temps forts du nouveau festival "Bien bon!". Elle se déroulera le dimanche 17 septembre de 11h30 à 16h. Le concept ? Cinq chefs cuisiniers prépareront cinq menus originaux qui seront servis dans cinq lieux du territoire du Grand Avignon. Si les participants peuvent choisir le menu et connaître le chef qui l'a imaginé, ils ne découvriront le lieu de dégustation par SMS ou mail que quelques jours avant le déjeuner. Histoire d'ajouter un peu de suspense et surtout de s'offrir un moment gourmand dans une place insolite, champêtre ou patrimoniale du Grand Avignon qui surprendra les participants à coup sûr. 

Les cinq chefs laisseront la part belle aux produits de saison et locaux dans leurs mets. Alors céderez-vous à l'étonnant burger de truite de Pascal Auger qui tient les rênes des cuisines de l’Hôtel d’Europe ? Ou à l'audacieux mariage de la noix de veau rosé avec une sauce au thon, anchois et câpres, proposé par la cheffe Italia Palladino ? Ou à la gourmande tarte au chocolat annoncée par Séverine Sagnet ? Le public a aussi le choix entre les menus de Florent Pietravalle de La Mirande, très attaché au fait maison, ou de Maxime Chenet qui oeuvre dans l'étoilé familial "Entre vigne et garrigue" à Pujaut.

La "Surprise des chefs", c'est donc l'occasion de découvrir de très belles cuisines pour seulement 38€ (comprenant entrée, plat, dessert et un verre de vin; c'est seulement 25 € pour le menu enfant, un menu unique avec jus de fruits). Le jour J, le chef qui a concocté votre menu vous remettra un panier en main propre et vous laissera vous installer à table. Plusieurs animations seront organisées sur les lieux des repas.

Pour consulter les menus proposés par les chefs et réserver votre place, il faut cliquer ici. Attention, pour manger au même endroit, il faut donc réserver le même menu. Pour découvrir les autres rendez-vous du festival "Bien bon!", vous pouvez relire notre précédent article en cliquant là.