Ce mercredi après-midi, c’était Noël avant l’heure pour le président de la CCI Nîmes Henry Douais. Ses hôtes, une délégation de chinois venue de Wuhan - une mégalopole de 10 millions d’habitants - ont apporté plusieurs cadeaux au président Douais dont un cadre photo avec une illustration de pandas à l’intérieur ou un livre qui présentait une école de la ville chinoise.

C’est d’ailleurs tout l’enjeu de cette entrevue. La délégation, admirative du savoir-faire français en matière de restauration, a signé un partenariat avec la CCI et son école culinaire qui sera inaugurée demain. L’idée serait de recevoir des étudiants chinois à Marguerittes et, en échange, d’envoyer des professeurs voire des chefs étoilés pour donner des cours à Wuhan.