Au sud de St-Ambroix, la Cèze est cachée par une végétation luxuriante qui réserve quelques surprises. Si l'on quitte les sentiers battus, il suffit de descendre quelques mètres en contrebas de la route d'Uzès pour découvrir un endroit tout aussi dépaysant que charmant.

Plus qu'un lieu de baignade, c'est un lieu historique. La Cèze permettait autrefois d'alimenter trois moulins à farine. Certains sont encore visibles, comme le moulin Bonnet situé derrière l'église,

ou le moulin du Roc tombé, en direction du Moulinet. Ce dernier a su conserver son bâti en pierre et restaurer sa digue, offrant un joli cadre naturel et reposant.

Peu profonde et transparente, l'eau de la Cèze permet des balades en canoë pour les débutants, des baignades en famille et de petits plongeons à certains endroits stratégiques. En cas de petite faim, une guinguette est installée au creux du moulin. Il est toutefois conseillé de venir nager ou bronzer aux heures creuses, car l'adresse commence à se faire un nom...