Tout au long de la journée d'hier, le Lions Club Alès Fémina organisait la fête de la châtaigne devant l'espace André Chamson.

Châtaignes grillées, confiture de châtaigne, crêpes à la farine de châtaigne, gâteau à la châtaigne : les amoureux du fruit emblématique des Cévennes étaient servis. Ce samedi, dans la cour de l'espace André Chamson et sur une partie du boulevard Louis Blanc, une vingtaine de producteurs se sont installés pour faire déguster et vendre leurs spécialités.

Micaël et Nathalie, castanéiculteurs à Saint-Martin-de-Boubaux en Lozère, sont venus avec une petit partie de leur production. Pendant que Micaël fait griller des châtaignes au feu de bois - vendues 2 € le sachet -, Nathalie présente aux passants leurs produits : marrons au naturel, farine de châtaigne, crème de marrons. A quelques mètres, un brasseur d'Aujac vend une bière artisanale ambrée à la châtaigne. Un peu plus loin, ce sont des beignets d'oignons sucrés et leur coulis maison à la crème de châtaignes qui sont proposés. D'autres produits du terroir étaient également mis à l'honneur lors de cette journée gourmande : champignons, miel, charcuterie...

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