Après les vendanges, les vignerons gardois invitent chaque année le grand public à une soirée festive et conviviale, célébrant la liberté et la créativité qui caractérisent leurs vins. Car dans le Gard, oui, les vignerons ne sont pas endormis sur leurs ceps, ils bougent, ils créent, ils avancent malgré les crises.

« L’état d’esprit est celui de faire la fête et de danser sous la pluie, car notre métier, c'est avant tout la convivialité ! » Président de la fédération IGP des vins du Gard, Denis Verdier a la bougeotte pour sa filière. Si la situation est quelque peu morose entre la baisse de consommation et la nouvelle arrivée de Donald Trump au pouvoir aux USA, les vignerons gardois tentent des choses et innovent.

ReGard sur le Vin vise à fédérer tous les publics, amateurs, ou non, de vin en leur proposant des cuvées aux profils variées, modernes et légères, le tout dans une ambiance festive et chaleureuse.

Chargée de communication à la fédération des vins IGP du Gard, Alix Bailly présente la soirée spéciale du 21 novembre prochain. « Changement de lieu, après le Musée de la Romanité, elle se fera à la Brasserie des Antonins, face aux arènes, un autre lieu emblématique du centre-ville. 19 vignerons feront déguster leurs vins et comme en 2023, nous aurons un bar à bulles avec plusieurs références pour Les Bullicieuses. »

Dès leur arrivée, les visiteurs recevront un verre sérigraphié, leur donnant accès aux différentes dégustations, ainsi que deux tickets « verre de vin ». Ils pourront déambuler de stand en stand, guidés par un carnet de dégustation spécialement conçu pour l'occasion, qui leur permettra d'explorer les richesses des vins du Gard tout en se laissant surprendre par de nouvelles saveurs.

Les Bullicieuses font partie des innovations dont parlait le président Verdier. Mais parmi les vignerons gardois, un s’était déjà aventuré dans la création d’un vin à bulle, Guilhem Peladan des Arnasseaux non loin de Cardet.

« Depuis une vingtaine d’années, je suis installé ici et j’avais constaté que la consommation de vin était déjà axée sur l’apéritif. Depuis cinq ans, je fais des bulls et j’ai décliné mes blancs et mes rosés ! La gazéification se fait directement chez moi et procure des bulles intenses, fines et qui agissent comme des exhausteurs de goût. »

Animatrice Œnotouristique à la fédération des vins IGP du Gard, Éléonore Anger poursuit. « Nous fédérons les Gardois pour un plan d’action prévu en 2025. Nous allons faire des cocktails et on espère une cinquantaine de cuvées différentes pour Les Bullicieuses ! Il y a de belles diversités, certains font déjà les trois couleurs, d’autres débutent juste. Il n’y a pas de produit type, nous allons diffuser tout cela au grand public que nous devons aussi sensibiliser. »

« Pour réussi à l’international nous devons d’abord être connus et reconnus en local ! » lâche Denis Verdier. Car le but est bel et bien de passer ce cap, d’en finir avec cette dynamique négative. Les vignerons gardois sont pleins de bonne volonté et d’idées !

Pour surprendre davantage les dégustateurs, la fédération gardoise des vins IGP du Gard a collaboré avec le mixologue gardois Nicolas Lassalle, qui a créé spécialement pour l'événement deux cocktails inédits, 100 % Gardois, fusionnant l'authenticité des vins du Gard avec l'art de la mixologie moderne.

Lors de cette soirée, vous pourrez déguster ces créations qui invitent à redécouvrir les vins du Gard sous un nouvel angle, surprenant et audacieux. Le « Sweet gardois » est un cocktail rafraîchissant à base de pétillant brut, de clémentine, de miel et de romarin.

Le Martinîmois est quant à lui un mélange audacieux de rosé pétillant, de Kina Karo blanc, de citron vert et de jus d'olive verte !

L'événement débutera à 18h30 pour s’achever à 23h. Le public verra 19 vignerons des Domaine Grand-Chemin, Domaine des Luces, Les Vignerons de Souvignargues, Domaine de Panéry, Mas des Justes, Domaine le Soulier, Tour de Gâtigne, Collines du Bourdic, Domaine Pierre Feu, Cave de Remoulins Fournès, Domaine Bégude Poulon, Mas des Plantades, Fleur de Corrence, Domaine de Tavernel, Domaine de Bancel, Vignerons Créateurs, Domaine Royal de Jarras, Domaine de la Quine et Domaine de Magalanne.

Pour celles et ceux qui voudront acheter leur vin, la méthode change. Avant, il y avait un stand de vente où les consommateurs pouvaient repartir directement avec leur carton. Cette année et pour prolonger la relation, les vignerons vous accueilleront directement au domaine pour vendre leur cuvée, mais aussi et surtout pour vous faire découvrir dans un autre cadre toute leur production. Cette nouveauté devrait servir à lier toujours plus le consommateur au producteur afin que ce duo puisse avoir pleine conscience des attentes des uns et des autres.

Cette soirée verra ainsi des vins « classiques » côtoyer des vins à bulles. Vous l’aurez compris, pour accompagner cette dynamique et répondre aux tendances actuelles, les vins IGP du Gard ont lancé la marque « Les Bullicieuses » de manière collective et qui est dédiée aux vins pétillants.

Cette marque incarne un esprit de fraîcheur et de liberté, permettant aux vignerons de s'engager dans une démarche créative et collaborative pour explorer de nouvelles saveurs. L'objectif est de rassembler tous les producteurs de vins effervescents du Gard et de promouvoir leurs créations en les intégrant dans un collectif engagé.

Outre la promotion de la viticulture gardoise, « Les Bullicieuses » ont pour ambition d'aider les consommateurs à mieux comprendre les produits qu'ils choisissent.

Un code couleur simple et intuitif est mis en place pour identifier les différents profils de vins proposés : des vins mousseux, des vins pétillants, et même des Pet Nat, facilitant ainsi le choix pour les amateurs et les novices.

La marque « Les Bullicieuses » se positionne aussi et surtout comme une marque porteuse de transparence et de diversité, offrant à chacun l'opportunité de découvrir les vins effervescents du Gard selon ses goûts et ses envies.

Entrée fixée à 6 euros, 4 euros pour les étudiants (sur présentation d'une carte étudiante). Sur les réseaux sociaux, @REGARDSURLEVIN sur Instagram, VINS IGP CÉVENNES sur Facebook et VINS IGP COTEAUX DU PONT DU GARD également sur Facebook.