Après une période de deux mois et demi de fermeture, « La Bodeguita du Royal Hôtel » annonce la réouverture du restaurant le mardi 26 mars 2024 pour déjeuner et pour dîner. "Ces deux mois et demi d’attente nous permettent aujourd’hui de vous offrir une expérience culinaire renouvelée", confie Max Cauquil, responsable de l'hébergement chez Royal Hôtel Nîmes.

D'important travaux de rénovation ont été réalisés notamment au niveau de la cuisine, "cela a permis l'ajout de nouveaux équipements et d’espaces, à venir observer désormais pendant que nos clients se restaurent", poursuit notre interlocuteur qui attend impatiemment le retour des clients sur la place d'Assas.