Le restaurant de 230 m2 est tenu par le Multi-franchisé Sébastien Boidin, qui détient déjà deux restaurants de l'enseigne aux Angles (30) et au Pontet (84) et se confie « Je suis très heureux de faire revenir Subway à Nîmes et d’ajouter un nouveau challenge à cette aventure dans laquelle je me suis lancé il y a maintenant 12 ans »

L'ouverture de ce nouveau restaurant permet la création de neufs postes dont un manager, deux assistants et six "Sandwich artists"

Subway® poursuit le développement de son nouveau concept « Fresh Forward », organisé autour d'un grand espace ouvert, habillé par la nouvelle identité graphique. Le design de ce nouveau restaurant est pensé pour offrir fraîcheur, lumière et convivialité aux clients. Le décor a été pensé pour sublimer les ingrédients, avec beaucoup de transparence et de mise en scène au niveau des équipements et matériaux pour que le produit et sa fraîcheur soit au cœur de l'expérience.

La salle, qui dispose d'un accès au Wi-Fi gratuit, peut accueillir environ 36 convives assis. Le restaurant propose également une terrasse à venir pour l'été 2023.

Le menu du restaurant s'inscrit dans les aspirations alimentaires des consommateurs, avec une offre qui répond aux attentes du plus grand nombre, quels que soient les régimes alimentaires et les envies du moment. Les clients retrouveront l'offre qui fait la force du concept de l'enseigne : 3 recettes végétariennes/végétaliennes pour s'adapter à toutes les préférences alimentaires, et plus de 3 millions de combinaisons possibles parmi 30 ingrédients gourmands, à déguster sur place, à emporter et en livraison à domicile via les partenaires de l'enseigne. Récemment, Subway® a franchi un pas dans sa démarche de transparence nutritionnelle en adoptant le Nutri-Score. 95% du cœur de la gamme est noté A et B. Ce lancement est gage de l'exigence des standards nutritionnels que la franchise s'impose à la fois en termes de sécurité alimentaire, de qualité, de fraîcheur et d'approvisionnement.

Adresse : Centre Commercial Les 7 Collines, 42 Rue Du Forez, 30000 Nîmes

Horaires d’ouverture : 10h30 - 23h