Organisé par Sudvinbio, association interprofessionnelle regroupant producteurs et metteurs en marché de la filière viticole bio d’Occitanie, Millésime Bio est le salon professionnel mondial de la filière viticole, brassicole et spiritueux bio.

À chaque début d’année, ce salon devient la place forte du marché mondial des vins biologiques. Il permettra en 2022 à plus de 1 450 vignerons d’assurer leurs rendez-vous business avec les milliers de visiteurs accueillis chaque année. Mais cette édition se déroulera en deux temps... D'abord en digital les 24 et 25 janvier, 24h/24 puis, au parc des expositions de Montpellier du 28 février au 2 mars.

Avant tout cela parlons du Challenge. Pour la 15e année consécutive, l'association Sudvinbio organise aussi son grand concours international nommé Challenge Millésime Bio les 11 et 12 janvier prochains. À cette occasion, plus 1 970 vins (+16 % par rapport à 2021) issus de 15 pays seront dégustés par un jury d’experts. Le jury composé de plus de 350 dégustateurs professionnels, notamment des œnologues, cavistes, sommeliers mais aussi zythologues. Et, comme chaque année, la dégustation portera sur les vins tranquilles, effervescents et doux.

Pour la première fois dans l’histoire du Challenge Millésime Bio, 129 bières internationales bio seront également dégustées par le jury d’experts. Le Challenge Millésime Bio sera présidé par une personnalité influente, pour la première fois cette personnalité est issue du monde professionnel de la bière. Ainsi, Elisabeth Pierre, zythologue, présidera l’édition 2022 de ce concours international. Experte en bières, mais aussi journaliste, auteure, conférencière, juge dans les compétitions internationales de bières et fondatrice du cercle Bierissima, elle sera la parfaite représentante du concours.

Les vins et bières médaillés lors de cette 15e édition seront proposés en dégustation libre pendant les trois jours du salon au sein de l'espace Challenge Millésime Bio situé dans le hall B4.