Voilà 110 ans que la cave des Vignerons Beaucairois existe. Aujourd’hui, la coopérative a su mettre à profit son savoir-faire centenaire, et a obtenu lors du Concours général agricole à Paris pas moins de six médailles pour ses vins : deux médailles d’or, deux médailles d’argent et deux médailles de bronze.

Dans la catégorie or, Les Éparpillées 2023, un Costières de Nîmes rouge, est, selon Agnès Harivel, commerciale du caveau, « un vin long en bouche, épicé, opulent, qui a du caractère ». Les Pépites 2023, vin rosé de Pays du Gard, lui est un assemblage de Merlot et caladoc. « C’est notre entrée de gamme qui a tout de même une belle qualité, il est très prisé par notre clientèle. Il est frais, idéal pour l’été ».

La cave développe également une nouvelle cuvée de vins bios, un de chaque couleur, qui sera conditionnée dès la mi-avril. Son nom, « À mi-chemin », fait allusion à l’association entre tradition et modernité. « On a gardé le meilleur du savoir-faire de nos anciens, tout en se dirigeant vers des vins et une agriculture plus respectueux de l’environnement », explique Agnès.

Une association qui existe jusque dans le fonctionnement même de la coopérative. « Les anciens comme moi, ce qu’on veut, c’est impliquer les jeunes », explique Thierry Peyret, responsable du caveau et vigneron. « On a une dizaine de jeunes qui sont prêts à relever le défi malgré la situation actuelle de la viticulture, qui sont pleins d’espoirs ». Gaby Vialet, président du conseil d’administration de la cave, ajoute : « Notre but, c’est qu’ils puissent vivre leur vie. On veut qu’ils s’approprient la coopération. Tous ou presque reprennent l’exploitation familiale, et deux d’entre eux ont moins de 20 ans. »

Impliquer les jeunes vignerons 

« Il y a plus de 110 ans, des vignerons créaient cette cave. Je pense que ces personnes qui ne sont plus ici, doivent être fières de voir qu’il y a une dizaine de jeunes qui vont continuer ce projet qu’ils ont amorcé, et qui a pérennisé jusque-là ». Sébastien Peyret, fils de Thierry et membre des « jeunes », est déjà bien conscient des enjeux qui l’attendent. « Aujourd’hui il faut qu’on s’appuie sur la présence de nos ainés pour faire perdurer nos traditions, qu’on s’appuie sur leurs savoirs pour continuer à les faire vivre tout en apportant notre touche aussi. On peut conserver un savoir-faire qui a évolué dans le temps, tout en restant à la page notamment en changeant les étiquettes, en cherchant de nouveaux marchés comme le bio. Si on est présents dans les différents événements aussi pour faire valoir nos produits ! »

Évènements qui s’annoncent nombreux dans les prochains mois : la coopérative sera bien évidemment présente lors du week-end de l’agriculture les 20 et 21 avril prochains sur le Champ de Foire. Notez également le 7 juin, pour la présentation des nouveaux millésimes à partir de 18h. « Les gens attendent cet événement, précise Thierry, il y aura des dégustations, des tapas, des plateaux de charcuterie et de fruits de mer, et surtout une ambiance musicale ! ». Un peu plus tard, en septembre, il y aura comme chaque année depuis 2016 les vendanges à l’ancienne. « Les gens viennent costumés, on vendange pendant une heure à l’ancienne avec un sécateur et des seaux, on laisse les machines de côté. On a des mules avec des paniers, et on fait une petite fête avec une animation musicale. »