Ce stand est tenu par les élèves de Seconde bac pro MRC (Métiers de la relation client) et de CAP EPC (Équipier polyvalent du commerce). Le lycée a noué un partenariat avec un producteur local du "Petit marché" pour vendre ses jus de fruits sur le marché hebdomadaire de Bagnols-sur-Cèze. Le stand y sera présent jusqu'au 27 mars 2024.

Pour les élèves, c'est un vrai exercice pratique pour appliquer les techniques de vente. "Ils s'entraînent à l'accueil, le sourire, le "bonjour", à présenter les produits et à bien d'autres compétences", indique leur professeure de commerce, Charlotte Chevalier, qui mène ce projet pédagogique avec son collègue, Gaëtan Ravida. 

La volonté de développer le partenariat avec d'autres producteurs locaux

Ce type de projet a déjà été mené quelques années auparavant mais avait été interrompu à cause de la crise du covid-19. "On reprend les bonnes habitudes", se réjouit l'enseignante. Les élèves se relaient sur le stand de 8h à midi, le mercredi matin. D'autres partent pendant ce temps prospecter dans les commerces et doivent ramener des bons de commande. De quoi s'aguerrir à toutes les dimensions de la vente. 

"On a des idées pour encore développer ce partenariat avec d'autres producteurs locaux. Pour soumettre un assortiment, on aimerait aussi proposer à la vente des confitures", atteste l'enseignante. En plus des jus, les élèves vendent déjà sur le stand des vêtements qui ont été donnés puis triés et sélectionnés.