A l'occasion de la Fête des mères, la ferme « La Caracole en Cévennes » à Saint-Florent-sur-Auzonnet propose ce dimanche 25 mai une visite gratuite pour toutes les mamans.

« De l’œuf à l’assiette… ou de l’Assiette à l’œuf… L’escargot dans tous ses états »

Formule repas et visite à partir de 12 heures, sur réservation. Au Menu : apéritif Maison de bienvenue, escargots petits gris à l’aïoli, brochettes d’escargots à la plancha, escargots à la cévenole… mais également mitonade d’agneau aux cèpes, grillades et menus. A partir de 15 heures : visites guidées de la ferme et de l’éco-musée. Diététique, idées reçues et bons conseils du chef… pour les amateurs gastronomes, puis, découverte de l’élevage, et de la vie des escargots pour les curieux de la nature, adultes ou enfants. Dégustations et achats possibles des produits de la ferme en fin de visite.

Renseignements et réservation au 04 66 25 65 70 ou www.lacaracole.fr.