La Grange de Nathalie, boulangerie-pâtisserie située près du centre hospitalier d'Alès, s'engage pour la campagne de sensibilisation Octobre Rose. Dès demain et pendant tout le mois à venir, l'établissement vendra des gâteaux en forme de tétons et reversera les bénéfices à une association.

Pour Octobre Rose, chacun s'engage à sa façon. Dans cette boulangerie alésienne située près du centre hospitalier, on fait rarement les choses à moitié. Alors quand une association (Les Amazones située à Saint-Jean-du-Pin) lui souffle une idée originale, Nathalie Dorcival, la fondatrice, fonce sans hésiter. "J'ai demandé à mon chef-pâtissier de confectionner des gâteaux en forme de seins", indique la cheffe d'entreprise.

Ce dernier, loué pour sa "créativité" et sa sensibilité au "design", s'est exécuté en créant, à la faveur d'un travail d'orfèvre, un biscuit joconde moelleux fourré d'une crème bavaroise à la vanille, à l'intérieur duquel loge un cœur feuillantine praliné. "C'est vraiment très bon !", sourit Sabrina Neroni, cogérante de l'établissement, et qui a eu le primeur de la dégustation.

Vendues 3,50€ l'unité, ces pâtisseries généreront des bénéfices, "intégralement" reversés à l'association Les Amazones, laquelle organise sa traditionnelle manifestation sportive ce dimanche (relire ici). À La Grange de Nathalie, l'opération débutera ce samedi 1er octobre et s'étendra tout au long du mois. "On confectionnera une cinquantaine de pièces par jour, peut-être plus en fonction du succès de la démarche", précise Nathalie Dorcival.

Ces créations appétissantes se déclinent en plusieurs couleurs qui rappellent les différentes teintes de la peau d'une femme, "afin que chacune puisse s'identifier". Les gâteaux ont en revanche les mêmes dimensions et un volume identique. Si elles espèrent surprendre agréablement leur clientèle avec cette initiative, les cogérantes lanceront une campagne de communication sur les réseaux sociaux de la boulangerie et inciteront les clients à se laisser tenter par un achat insolite pour la bonne cause.

Corentin Migoule