« Les halles sont un élément de notre patrimoine, c’est extraordinaire de les avoir ici, en centre-ville : elles constituent au-delà de la qualité des produits que l’on y trouve, un formidable lieu de rencontres et d’échanges », explique Jean-Paul Fournier, maire de Nîmes. Les festivités s’ouvriront le jeudi 7 novembre de 18h à 22h avec une Nocturne des étaliers. Le vendredi, des dégustations de produits sur les stands des étaliers seront proposées en matinée.

Puis le samedi de 9h à 12h, le livre « La grande aventure du commerce » sera dédicacé dans le sas Halles-Coupole. L'après-midi de 14h à 17h, un concours de cuisine amateur (adultes et enfants) sera organisé sur le thème « Imaginez le gâteau d’anniversaire des halles de Nîmes ». Enfin de 15h à 17h, vous pourrez retrouver le goûter des enfants, ainsi qu'un concours de cuisine entre les pâtissiers des halles autour de la fougasse d’Aigues-Mortes (dégustation par des enfants), et des dégustations de produits sur les stands des étaliers tout au long de la journée.

Le dimanche, dès 9h, une exposition photo sera mise en place retraçant l’évolution des halles à travers les époques. Un dispositif de prise de photographies sera installé à l’intérieur des halles pour immortaliser ce moment de fête et le rendre inoubliable avec un photomaton. Une visite guidée historique des halles de Nîmes sera assurée par un guide autour de l’histoire des halles, son architecture et son importance économique au fil des siècles. Des animations musicales (fanfares) se feront autour et à l’intérieur des halles, distribution de porte-clés souvenir et de bonbons, dégustation de produits sur les stands des étaliers.

Pour finir ce week-end d'anniversaire, de 18h à 23h, vous retrouverez une soirée spéciale anniversaire. Ambiance musicale et animations rue Guizot avec le comptoir des halles. Le DJ nîmois Saudad s’installe aux platines.