(Publireportage) Implanté à Nîmes depuis 2015, Burger King compte deux restaurants à Nîmes. Investie localement notamment auprès d'associations sportives, la chaîne de restauration rapide compte s'implanter durablement dans la cité des Antonin avec pour projet d'ouvrir de nouveaux établissements. 

Fin 2015, Burger King crée l’effervescence à Nîmes avec l’ouverture du premier restaurant drive de France dans la zone commerciale de Cap Costières. "C’était un événement ! Cela a drainé des gens jusqu’à 300 km à la ronde", se souvient Fabrice Elbaz, gérant franchisé des deux restaurants nîmois. Après avoir implanté un des plus grands restaurants de France avec ses 700 m2 de superficie, "BK" a continué son histoire d’amour avec la cité des Antonin. En mai 2017, la maison du Whooper a aussi ouvert sur la route de Beaucaire.

"La générosité de nos sandwichs, la qualité des viandes grillées à la flamme, la personnalisation de nos produits ainsi que notre état d’esprit impertinent et innovant. On est dans l’ère du temps, on s’adresse à tout le monde." Voilà ce que répond Fabrice Elbaz quand on lui demande la recette du succès et l’engouement des Nîmois pour cette chaîne de Fast Food parvenue à concurrencer l’autre géant américain de ce secteur.

"C’est flatteur de voir des équipiers devenir managers !"

Pendant la crise, Burger King a su faire preuve de beaucoup d’adaptabilité pour respecter les protocoles sanitaires très stricts et accueillir au mieux sa clientèle. Une proximité qui se ressent dans les offres avec une volonté de permettre à tous de venir déguster de généreux burgers. Ainsi, chaque mercredi l’offre famille est disponible avec un menu adulte et un menu enfant pour seulement 10€. "On s’adapte à la consommation quotidienne des Nîmois", confie notre interlocuteur.

Une entreprise vectrice d’emplois qui a vu ses effectifs tripler depuis 2019 et qui compte au total une centaine de collaborateurs à Nîmes. Des contrats en longue durée avec la volonté de permettre à des jeunes apprentis de se former et d’obtenir un diplôme ainsi que de limiter le turnover. "Le but est de garder notre noyau dur composé de personnes toutes issues de notre formation interne qui ont la possibilité d’évoluer et de gravir les échelons", précise le franchisé nîmois. "C’est flatteur de voir des équipiers devenir managers !", complète Chloé Frechat, directrice de l’établissement Nîmes-Beaucaire.

Bien avant la mise en place de certaines réglementations environnementales, Burger King a introduit des emballages en papier pour réduire son impact écologique. Un cahier des charges assez approfondi est appliqué pour le recyclage des déchets et des denrées alimentaires. Plus de 80% des produits frais sont issus de France, la viande utilisée provient uniquement d’Europe. "Pour la gamme spéciale Master, on utilise 100% de viande française", précise Chloé Frechat.

La chaîne de restauration qui recrute en permanence pour servir de mieux en mieux ses clients souhaite s’implanter durablement dans la capitale gardoise. "Dans un avenir relativement proche, on a un voire deux projets pour Nîmes et un à l’extérieur de la ville", confie Fabrice Elbaz. Ainsi, l’enseigne a décidé de s’investir fortement dans le paysage local en étant notamment partenaire du cinéma le CGR et d’associations sportives du territoire : les Krokos (hockey sur glace), le futsal féminin à Marguerittes, l’équipe de basket à Bellegarde et l’USAM Nîmes Gard.

"Sans dénigrer les autres sports, l’esprit du hand correspond véritablement à nos valeurs avec ce côté hyper dynamique et cette volonté d’aller toujours de l’avant", compare Fabrice Elbaz. Les handballeurs nîmois avaient d’ailleurs troqué leur maillot pour des tabliers et s’étaient mis en scène dans une publicité (voir ci-dessus). Preuve que Burger King fait désormais partie intégrante du quotidien des Nîmois. Et ce n'est pas fini !

Burger King Nîmes. Deux adresses : Cap Costières, Zac du Mas des Vignoles et 173 bis Route de Beaucaire.