La Fabrique Cookies continue sur sa bonne lancée et annonce l’ouverture d’une nouvelle boutique en franchise, à Nîmes au sein du centre commercial Cap Costières. Madame et Monsieur Calva, avec une expérience déjà acquise auprès d’autres acteurs de la franchise, ont décidé de se lancer dans l’aventure, et partager un peu de douceur aux nîmois.

Aujourd’hui, fort de 13 points de vente en propre, La Fabrique Cookies se développe en franchise au travers de son concept simple et efficace : les pâtes sont fabriquées dans le laboratoire de Gennevilliers en région parisienne, puis envoyées fraîches chaque jour dans l’ensemble des boutiques. Les cookies, déclinés sous une multitude de recettes, sont ensuite calibrés et cuits sur place devant le client.

Située à deux pas du centre-ville, la Galerie Cap Costières est un point stratégique de la ville, avec ses 94 boutiques et restaurants et son atmosphère très conviviale. La famille Calva sera aux commandes de cette boutique, afin d’incarner l’enthousiasme et l’esprit entrepreneurial de la marque. Dans leur kiosque, ils offriront une quinzaine de cookies, des madeleines, des glaces et une large offre de boissons chaudes et froides. 

"Nous sommes entrepreneurs depuis longtemps et nous avons été séduits par ce concept mono produit simple, gourmand, avec une marque jeune et contemporaine. Nous nous réjouissons de nous lancer dans l’aventure La Fabrique, et de faire découvrir ces fabuleux cookies aux habitants de Nîmes" explique Sandrine Calva.

Depuis toujours, La Fabrique Cookies confectionne des cookies dans les règles de l’art - gourmands, moelleux, savoureux - dans le respect des meilleurs standards de qualité. Autrement dit, des cookies « comme là-bas » avec un savoir-faire « bien d’ici ». Depuis 2023, le concept boutique se déploie dans toute la France en franchise. Chaque ingrédient est sélectionné avec exigence et minutie pour sa qualité, son goût et son origine française, voire locale quand c’est possible : beurre frais français, œufs bio d’élevages du sud-est, farine de Centre Val de Loire avec un blé récolté à moins de 90 km du moulin, caramel au sel de Guérande… Des valeurs qui en font une marque référente sur le marché du cookie !

La boutique est située à l'entrée Sud-Ouest à côté du manège, en face de la nouvelle enseigne Adopt'. 

La Fabrique Cookies Centre Commercial Cap Costières, 400 avenue Claude Baillet, 30900 Nîmes