OCCITANIE Un salon Made in France où la Région est bien représentée

Vieilli en fût de chêne du Kentucky, le whisky d'Antoine Restencourt est une valeur sûre (Photo Archives Corentin Migoule)
Au salon du Made in France, 26 artisans d’Occitanie présentent leurs savoir-faire au village de l’artisanat.
Vitrine de la diversité du patrimoine économique français, le salon du Made in France ouvrira ses portes du 9 au 12 novembre. Parmi les 1 000 exposants, 26 artisans ont été sélectionnés par la Chambre de métiers et de l’artisanat Occitanie pour représenter la région sur le « village de l’artisanat ».
2 000 m2 dédiés à l’artisanat, 218 entreprises artisanales venant de chaque département métropolitain et des territoires d’outre-mer, une soixantaine de métiers représentés, des animations et démonstrations en direct pour ce « village de l’artisanat » proposé par le réseau des CMA qui est une parfaite occasion de promouvoir la diversité des savoir-faire artisanaux auprès des professionnels et du grand public.
« En permettant à 26 artisans, deux fois plus qu’en 2022, d’exposer gratuitement leurs produits et créations originales au MIF Expo, la CMA Occitanie assure sa mission de promotion et de valorisation des entreprises artisanales, souligne Joseph Calvi, président de la CMA Occitanie. Je suis heureux que le public puisse découvrir ces artisans passionnés, qui jouent un rôle essentiel pour l’économie de proximité de nos territoires ».
Pour le Gard, on retrouvera deux savoir-faire. Le premier d’entre eux concernera les bienfaits et c’est Antoine d'Hennezel qui proposera des infusions glacées, des tisanes et des confitures biologiques élaborées à partir de plantes françaises d’exception cultivées à la main à Monoblet, dans les Cévennes. Son approche permet de restituer les bienfaits des plantes tout en respectant le rythme de la nature.
Le second est la distillerie des Camisards. Encore un Antoine. Cette fois, c'est Antoine Restencourt qui a créé une micro-distillerie écoresponsable au cœur des Cévennes, à Alès. Dans un souci de respect de l’environnement, il produit l’unique single malt du territoire nommé le Camisard.
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