Ce vendredi, quinze établissements touristiques ou restaurants, situés dans le périmètre de la Communauté de communes du Pays de Sommières, ont été distingués par le label « Tourisme et développement durable » pour leurs pratiques écologiques exemplaires. Un atout pour séduire une clientèle parfois attentive à l’impact environnemental de ses choix de vacances. Selon l’observatoire Copernicus, le mois de mars 2025 a été le plus chaud jamais enregistré en Europe. 

« Cette distinction (un autocollant et un tampon estampillés Pays de Sommières, toujours durable) vient saluer l’engagement du territoire en faveur d’un tourisme respectueux de l’environnement, des habitants et du patrimoine local », souligne Pierre Martinez, président de l’intercommunalité. Parmi les lauréats, l’hôtel Estelou : « Il y a deux ans, nous avons entamé une démarche de réduction des déchets et de collaboration avec des fournisseurs locaux. » Même philosophie pour le restaurant Sanzavino : « Dès l’ouverture, j’ai intégré une approche durable : recyclage, circuits courts, produits locaux… » Au Jardin de Bisac, ferme de production de plantes aromatiques et médicinales, le gérant mise sur la sensibilisation : « Nous informons nos visiteurs sur les pratiques agricoles plus vertueuses. »

Sonia Aubry, présidente de l’Office de tourisme et ancienne maire de Cannet-et-Clairan, insiste sur l’importance de cette initiative : « Ce dispositif innovant est profondément ancré dans les réalités de notre territoire. Il met en valeur les engagements concrets des acteurs touristiques et oriente les visiteurs vers un tourisme plus responsable grâce à une information claire. » Et de conclure en s’adressant aux professionnels distingués : « Vous êtes des pionniers. Ce label est un outil de visibilité qui montre que vous agissez concrètement pour le territoire. »

La prochaine vague de lauréats est attendue à l’automne prochain.