À 28 ans, Romain Lestruhaut est un jardinier d’art aguerri. Il s'est déjà frotté aux problématiques de nombreux jardins historiques tels que les Tuileries à Paris ou dans le domaine de Coubertin dans les Yvelines. Grâce à son Tour de France et d’Allemagne en tant que Compagnon passant jardinier-paysagiste du Devoir durant sept ans, il maîtrise l’art du végétal et l’accompagnement du vivant dans toute sa biodiversité. Cet amateur de musique et de yoga, admiratif du paysagiste Piet Oudolf et du New Perennial Movement, fait aussi preuve de sensibilité. 

Les nouvelles techniques alternatives du jardin naturel et particulièrement celles du jardin sec, il les connaît bien, notamment après avoir pu les expérimenter à Albi. Dans les jardins de l'Abbaye, il se dirigera vers des variétés de plus en plus autonomes et de moins en moins gourmandes en eau. Il défendra et transmettra ses valeurs autour du jardinage écologique auprès du public lors d'ateliers mensuels, après un petit café partagé, ou à travers des visites botaniques, réservées aux groupes.

Les Ateliers du savoir jardiner permettront au public, jardinier du dimanche ou plus avisé, de regarder de plus près cette nature qui fait consciencieusement son travail saison après saison et tente de réparer les  maladresses pas toujours très écologiques. Il s'agira de découvrir ce fourmillement de vie microscopique qui la compose. Ces ateliers coûtent 20 €/personne, 15 € avec le pass Abbaye (nombre de places limité). Inscription par téléphone 04 90 25 55 95 ou à info@abbayesaintandre.fr.

. Le samedi 8 avril, de 10h à midi : "Petite coupe de printemps", atelier sur la taille des plantes méditerranéennes.
. Le samedi 13 mai, de 10h à midi : "Parade de printemps, tout un pollen", un atelier sur les acteurs et les mécanismes de la pollinisation au jardin.
. Le samedi 24 juin, de 10h à midi : "Soyons le Sherlock Holmes du jardin", un atelier sur les plantes sauvages bio-indicatrices, à la découverte du stade pionnier.
. Le samedi 22 juillet, de 10h à midi : "Prendre soin de la source", un atelier sur l’eau dans le jardin, un sujet crucial
. Le samedi 19 août, de 10h à midi : "La meilleure attaque, c'est la défense", atelier sur le mécanisme de défense des plantes méditerranéennes face à la sécheresse
. Le samedi 30 septembre, de 10h à midi : "Connivence au jardin", atelier sur les auxiliaires et ravageurs du jardin
. Le samedi 14 octobre, de 10h à midi : "Au commencement il y avait...", un atelier sur la régénération des sols et pratiques agroécologiques : avenir et transmission de la terre